In dem Prozess der Ölemulgierung wird in einem bestimmten Verhältnis ohne Zusatzstoffe Öl und Wasser in einen Pre -Mixer gegossen. Durch Ultraschallemulgierung werden das nicht mischbare Wasser und Öl schnell physikalisch verändert, was zu einer milchigen weißen Flüssigkeit namens „Wasser in Öl“ führt. Nach physischen Behandlungen wie Ultraschallflüssigkeitspfeife, starker Magnetisierung und Venturi wird eine neue Flüssigkeitsart mit einem Lächeln (1-5 μm) „Wasser in Öl“ und enthält Wasserstoff und Sauerstoff enthält. Mehr als 90% der emulgierten Partikel liegen unter 5 μm, was auf eine gute Stabilität von emulgiertem schwerem Öl hinweist. Es kann lange bei Raumtemperatur gelagert werden, ohne die Emulsion zu brechen, und kann mehr als 3 Wochen auf 80 ° C erhitzt werden.
Verbesserung der Emulgierungseffekt
Ultraschall ist eine wirksame Methode, um die Partikelgröße von Dispersion und Lotion zu verringern. Die Ultraschall -Emulgationsgeräte können eine Lotion mit kleiner Partikelgröße (nur 0,2 - 2 μm) und schmaler Tröpfchengrößenverteilung (0,1 - 10 μm) erhalten. Die Lotionkonzentration kann auch durch Verwendung von Emulgatoren um 30% bis 70% erhöht werden.
Verbessern Sie die Stabilität der Lotion
Um die Tröpfchen der neu gebildeten dispergierten Phase zu stabilisieren, um Koaleszenz zu verhindern, werden Emulgatoren und Stabilisatoren der Lotion in der traditionellen Methode hinzugefügt. Die stabile Lotion kann durch Ultraschallemulgierung mit wenig oder keinem Emulgator erhalten werden.
Breites Gebrauchsbereich
In verschiedenen Bereichen wurde eine Ultraschallemulgierung angewendet. Wie Erfrischungsgetränke, Tomatensauce, Mayonnaise, Marmelade, künstliche Milchprodukte, Schokolade, Salatöl, Öl und Zuckerwasser sowie andere gemischte Lebensmittel, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden.
Postzeit: Januar-03-2025 