Die Ultraschallextraktion ist eine Technologie, die den Kavitationseffekt von Ultraschallwellen nutzt. Ultraschallwellen vibrieren 20.000 Mal pro Sekunde, wodurch die gelösten Mikrobläschen im Medium vergrößert werden, ein Resonanzhohlraum entsteht und sich dann sofort schließt, um einen kraftvollen Mikrostoß zu erzeugen. Durch die Erhöhung der Bewegungsgeschwindigkeit der Mediummoleküle und die Erhöhung der Durchlässigkeit des Mediums werden die wirksamen Bestandteile der Stoffe extrahiert. Gleichzeitig kann der durch starke Ultraschallvibrationen erzeugte Mikrostrahl direkt in die Zellwand von Pflanzen eindringen. Unter der Einwirkung starker Ultraschallenergie kollidieren Pflanzenzellen heftig miteinander und fördern so die Auflösung wirksamer Inhaltsstoffe an der Zellwand.
Die einzigartigen physikalischen Eigenschaften von Ultraschall können das Aufbrechen oder Deformieren von pflanzlichem Zellgewebe fördern, wodurch die Extraktion wirksamer Inhaltsstoffe in Kräutern umfassender wird und die Extraktionsrate im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren verbessert wird. Die ultraschallgestützte Extraktion von Kräutern dauert normalerweise 24–40 Minuten, um die optimale Extraktionsrate zu erreichen. Die Extraktionszeit wird dadurch erheblich verkürzt
mehr als 2/3 im Vergleich zu herkömmlichen Methoden, und die Verarbeitungskapazität der Rohstoffe für medizinische Materialien ist groß. Die optimale Temperatur für die Ultraschallextraktion von Kräutern liegt zwischen 40 und 60 °C, was eine schützende Wirkung auf die Wirkstoffe in medizinischen Materialien hat, die instabil sind, bei Hitzeeinwirkung leicht hydrolysieren oder oxidieren, und gleichzeitig den Energieverbrauch erheblich senken;
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 11. Dezember 2024