BESCHREIBUNGEN:

Als umweltfreundliche Extraktionstechnologie wird die Ultraschallextraktion zunehmend in den Bereichen Lebensmittel, Medizin, chemische Produkte usw. eingesetzt. In herkömmlichen Extraktionssystemen wird die Ultraschallextraktion üblicherweise in der Vorverarbeitung eingesetzt. Am Beispiel der Proteinextraktion verändern sich aufgrund der starken Kavitationswirkung des Ultraschalls die physikalischen Eigenschaften von Proteinen deutlich, darunter Größenreduzierung, Rheologie, Leitfähigkeit und ζ-Potenzial.

SPEZIFIKATIONEN: